冷链物流对于确保药品、乳制品和其他对温度敏感的商品的新鲜度和安全来说至关重要。什么是冷链物流？它为什么重要？冷链物流是如何运行的？阅读这篇文章，了解冷链物流的行业概况以及如何以最优价购买冷藏集装箱。
本文摘要：
- 什么是冷链物流？
- 冷链物流的重要性
- 冷链物流如何运行？
- 冷链物流过程的挑战
如果没有冷链物流的帮助，世界各个经济体将难以推动全球易腐商品市场的发展。随着人们收入水平的提高和对新鲜农产品需求的增长，行业必须确保来自偏远地区的商品能够在长途运输之后，以新鲜完好的状态在销售终端上架。
航运公司清楚冷藏集装箱是冷链物流中的一个至关重要的元素，可以让您的商品在运输途中保持恒定的温度。这就是人们不太容易以划算的价格购买到冷藏集装箱的一个原因。如果您正在发愁如何在自己所需的航线上，以合理的价格向可靠的卖家购买冷藏集装箱，德国艾世捷集装箱交易平台就能够帮助您！
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什么是冷链物流？
冷链是通过热包装和冷藏包装运输对温度敏感和易腐商品（也称为“冷温货物”）的供应链。冷温货物包括：
- 乳制品
- 肉类
- 海鲜
- 化学品
- 药品和疫苗
- 鲜花
- 酒水
大多数冷温货物在运输过程中都需要保持特定的温度。有些货物需要进行冷藏，有些货物需要冷冻，还有些对温度很敏感的货物需要“超低温”或“深冻”等极其低温的储藏条件。
冷链过程有四个主要的温度标准：“香蕉”、“冷藏”、“冷冻”和“深冻”。如下表所示：
| 温度标准 | 温度范围 |
| 香蕉（香蕉、凤梨） | 12° 至 14°C（53° 至 57°F） |
| 冷藏（蔬菜、水果、肉类和乳制品） | 2° 至 4°C（35°至 39°F） |
| 冷冻（肉类、面包和蛋糕） | -10° 和 -20°C（14° 至 -4°F） |
| 深冻（海鲜、冰淇淋） | -25° 至 -30°C（-13° 至 -22°F） |
冷链物流为何很重要？
如果这个“链条”的任何环节遭到了破坏，那么对气候敏感的货物就会被曝露在超过其储藏标准的温度之中，导致货物变质和受损。
这就会造成巨大的浪费，更不用说是高额的经济损失了。变质的药物和食品也会让消费者面临严重的健康风险。
消费者可能不知道自己在本地商店购买的三文鱼已经在4°（40°F）的卡车中存放了一段时间，并且有可能因此患上严重的食源性疾病。
所以，我们不难理解为何冷链物流自始至终都要保持完好无损。即使是短时间曝露在高温下，冷温货物的保鲜期也会受到巨大的影响。
| 您知道吗？
全球每年运输的医疗产品超过8000万件，每种产品都有独特的温度要求。此外，某些产品不可以见光、受潮或者接触高温——这限制了它们可以采用的运输模式。 |
需要保持产品的鲜度和冷链的完整？使用冷藏集装箱就可以实现这个目标。冷藏集装箱具有一定的隔热性，并配有内置的冷却机制，可以冷却和冰冻货物。点击此处了解冷藏集装箱的工作原理。
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冷链物流如何运行？
冷链由几个环节组成，包括包装、储存、运输和跟踪。这个过程中的每一环都需要专家精心策划和进行管理，以确保货物在到达目的地后仍然新鲜完好。下面我们就深入讨论一下这些环节的详情：
冷链包装
在运输和送货过程中，包装是保持冷链完整的一个极其重要的方面。每种货物都需要特定的包装，这主要取决于以下因素：
- 所需的温度和湿度水平
- 货物尺寸
- 运输时长
- 外部温度和可能发生的变化
以包装要求为例，许多疫苗需要使用小巧的绝缘盒进行包装，并使用隔热的集装箱进行运输。这种货物可能还需要冷敷袋和温度跟踪设备。
冷链储存
冷链储存是冷链物流中的另一要素。在货物等待运输时，应将货物储存在温度达标的特殊仓库中。仓储是一个复杂的系统，其中包含拼箱/拆箱、装卸和储存。
许多仓库会提供风冻（利用气流快速冷冻货物）、预冷、冷冻收货、催熟和查验等服务。
冷链物流运输和跟踪
运输环节也很关键。正如前文所述，多数冷货运输都需要使用冷藏集装箱（在某些情况下需采用保温集装箱）。冷藏集装箱有一个内置的冷却系统，可以分隔用于冷却和冷冻的区域。这种集装箱还会控制箱内的湿度。
冷温货物的温度跟踪同样很重要，在多变的环境条件下更是如此。在货物从某地运输到另一地的过程中，持续监控货物温度至关重要，以便及时调整箱内的温度。
冷链物流的流程：
需要注意的是，冷链系统也存在其自身的各种挑战。我们将通过下一节内容，总结该系统面临的某些主要障碍。
冷链物流面临的挑战
冷链物流过程比较复杂，因此难免出现一些差错。以下是冷链物流企业面临的一些棘手问题：
冷藏箱/冷柜门受损
冷藏箱或冷柜门受损时，货物就会曝露在外部温度之中。这可能给储存的货物造成严重的影响。因此，必须定期检查冷柜的门，并采用密封条以便有效隔离温度。点击此处，了解如何通过定期检查集装箱以避免产生这种问题。
冷凝
冷凝是同时使用冷热工艺的设施之中的一个常见问题。如果骤然切换不同温度，那么货物就会产生大量的水分，从而影响产品的鲜度。
曝露在高温之下
有时候，在货物尚未冷却或冷冻之前就有可能出现问题。货物在运往储藏设施的途中可能暴露在高温之下，这会增加变质的风险。
有一个解决方案就是采用驶入式卸货台和强大的卸货台密封条。这可以避免产品受到外界热量的影响，防止产生温度异常引发的安全隐患。
难以找到合适的冷藏集装箱
随着世界各地对新鲜农产品的需求不断增长，您有可能难以在自己的本地渠道中找到适用的冷藏集装箱，尤其是在急用的时候。货物等待运输的时间越长，其变质腐化的风险就越高。
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艾世捷平台的冷链物流解决方案
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近年来，随着新鲜农产品市长需求的增长，您有可能难以在急用的情况下找到冷藏集装箱。但是在艾世捷平台，您可以随时浏览5万多件集装箱，在任何时间找到您所需的集装箱。
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冷链物流：常见问题
什么是冷链物流？
冷链是一个需要严格监管的供应链网络，处理对温度敏感和易腐的货物（也称为“冷温货物”）。其中的货物包括乳制品、肉类、药品和水果。冷链的目的是在整个运输过程中保持特定的温度范围。
冷链运输有哪些例子？
冷链运输通常要使用被称为冷柜的特殊集装箱。这些集装箱可冷藏货物。冷链过程中使用的其他设备包括用于存储的冷藏室和用于疫苗等产品的冷箱。
为什么说冷链物流很重要？
冷链物流对于确保药品、肉类、乳制品等温度敏感商品的新鲜度和安全性来说至关重要。
